DICTA y Misión China ejecutan proyecto de Engorde de
Cerdos para producción de carne de calidad
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17
de marzo del 2003
Mejorar
la economía de las familias y combatir la desnutrición
son los principales objetivos que persigue el Proyecto
Regional para Engorde de Cerdos “Playitas”,
desarrollado por la Dirección de Ciencia y Tecnología
Agropecuaria (DICTA) quien |
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de asistencia técnica y capacitación a 30
productores de la zona y por la Misión Técnica
China que financia la construcción de galeras,
pozos, sanitarios, provisión de cerditos, alimentos. |
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Según
explica Miriam Ordoñez, coordinadora de productores del Proyecto
“Playitas”, ellos se benefician con financiamiento,
capacitación y promoción de mercado para vender los
cerdos, apoyados por las instituciones ejecutoras, mientras que
la actividad de los productores consiste en criar y cuidar los cerdos
en sus propiedades.
De las utilidades
obtenidas de la venta de cada engorde el 70% es para el productor,
quien asigna un porcentaje para alimentar un fondo que será
utilizado para la compra de cerdos una vez que se independice. El
30% restante es asignado al proyecto para amortizar las galeras,
los medicamentos, el alimento y los cerditos.
Se considera que a los 5 años, el productor recupera el costo
de las instalaciones, para luego continuar independientemente con
el engorde y venta de cerdos.
Los costos de
producción son de 30,000 lempiras en cada lote. Este proyecto
genera a los productores ingresos libres entre 2,800 a 3,000 lempiras
mensuales. El 40% de los productores beneficiados por este proyecto
es representado por mujeres.
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