El premio, que otorga la FAO en el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra el 16 de octubre, consiste en una Medalla de Oro, un Pergamino y un estímulo en efectivo de 50 mil lempiras.

Ocaña de Maduro, en su condición de Presidenta Honoraria de la Alianza Nacional Contra el Hambre, ANCHA, expresó su satisfacción porque ese importante premio fue entregado a una digna representante de la mujer hondureña, ya que María Santos Díaz, con su esfuerzo, liderazgo y voluntad, demuestra que la mujer es capaz de hacer cosas grandes por la humanidad.

Destacó que vale la pena reconocer los méritos de quienes a pesar de haber permanecido marginadas a través del tiempo, en medio de la pobreza y venciendo todo tipo de adversidades, han logrado sobresalir y hoy en día ponen muy en alto el nombre del país, como son las mujeres de las diferentes etnias.

El representante de la FAO en Honduras Compton Paul impuso la Medalla de oro a la galardonada y a la vez pronunció el mensaje en ocasión del Día Mundial de la Alimentación, en nombre del Director General de ese organismo Jacques Diouf.

“La Biodiversidad al servicio de la Seguridad Alimentaria”

Paul expresó que el 16 de octubre de cada año el organismo que él representa, conmemora su fundación en 1945 y que para este año se adoptó el lema “La Biodiversidad al Servicio de la Seguridad Alimentaria”.

Dicho lema destaca el papel de la biodiversidad con miras a garantizar a todo el mundo acceso sostenible a suficientes alimentos de alta calidad, como para llevar vidas activas y sanas.

Advirtió que actualmente existen muchas amenazas a la biodiversidad, entre ellas la urbanización, la deforestación y la agricultura inadecuada.

Mencionó que solo en Honduras se pierden 100 mil hectáreas de bosque cada año por diversas razones, es decir, 275 por día. Además unos tres millones de hondureños se encuentran mal alimentados.

Añadió que según las proyecciones de natalidad en el país, se espera que para el 2020 la población hondureña haya crecido en un 50 por ciento, o sea, 3.3 millones más de habitantes.

Ejemplo a seguir

Esta destacada mujer ha recibido formación en veterinaria preventiva, fertilización y plantación de café, pequeñas hortalizas, enfoque de género y desarrollo empresarial, entre otras.

Ha representado a las mujeres lencas en eventos internacionales, particularmente en la República de Perú, por medio del Programa Mundial del Alimentos, PMA.

Se le considera un ejemplo a seguir y su hoja de vida soporta dignamente la decisión de haberla propuesto y elegido para recibir el Premio Nacional de la Alimentación 2004.

María Santos Díaz agradeció a quienes la propusieron y entregaron tan significativo premio, y fue portadora de un saludo de “esas mujeres campesinas, de las mujeres del campo que se levantan muy temprano a realizar labores hogareñas y luego van a trabajar al campo”.

Apuntó que las mujeres rurales trabajan para sobrevivir y llevar alimento al hogar, la mayoría de ellas madres solteras o viudas, quienes son marginadas y de paso tienen muchos hijos.

Reconoció que en la actualidad la mujer ya está siendo tomada en cuenta debido a la enorme lucha que viene realizando desde hace tiempo de manera que “cuando se trabaja por los demás, nunca se cansa”.

El premio en metálico le fue entregado por Fredy Barahona, director Ejecutivo de CROPLIFE.

Cabe mencionar que cada 15 de octubre se celebra el “Día Mundial de la Mujer Rural”, con el propósito de destacar que las mujeres de este sector son el motor de la economía porque producen entre el 60 y 80 por ciento de los alimentos que se consumen en el planeta. mc/dip