| 9
de enero del 2004 La
Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) a través
del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA) hizo un llamado
a los productores, agencias certificadoras, inspectores orgánicos,
fincas orgánicas, establecimientos de procesamiento y comercializadores
para que procedan a su registro de lo contrario se arriesgan a ser
sancionados como lo indica la legislación vigente.
Lo anterior lo indicó
la Jefa del Departamento de Agricultura Orgánica, Sandra
Elvir, quien explicó que para cumplir con este requisito
deben abocarse al Departamento de Agricultura Orgánica del
SENASA a fin de contar con la información que permita saber
quienes y cuantas personas se dedican a la producción y comercialización
de estos productos.
La agricultura orgánica
hoy en día tiene una gran demanda en el mercado internacional
y en el país crece la oferta de manera particular de productos
como: el café, cacao, bananos, piña, hortalizas, marañon
y sábila.
Honduras ya cuenta con un reglamento de Agricultura Orgánica
lo que permitirá a corto y mediano plazo acceder a nuevos
mercados ya que actualmente se exporta a los Estados Unidos de América
y Alemania, dijo la funcionaria.
En el 2003 se logró
capacitar más de 600 productores de frutas, café y
Vegetales en Departamento de Comayagua, El Paraíso y La Paz
en temas de gran importancia como el Reglamento de Agricultura Orgánica
y las Ventajas y Desventajas Comparativas de estos productos y para
el presente año se continuará elevando los conocimientos
de los agricultores en todo el país.
Recordó que Honduras
ya cuenta con un Comité Interinstitucional de Agricultura
Orgánica, integrado por representantes de las Secretarías
de Agricultura y ganadería (SAG) , a través del SENASA,
Recursos Naturales y Ambiente (SERNA) y los Centros Educativos Relacionado
con Agricultura Orgánica, las Organizaciones no Gubernamentales
(ONG), y Operadores Orgánicos del país.
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